Particolarmente in sintonia con la filosofia di ENOVITIS IN CAMPO la location che ospita questa settima edizione della manifestazione.
Con una superficie totale di circa 1.100 ettari in unico blocco, Ca’ Tron costituisce la più grande azienda agraria a corpo unico del Triveneto e negli intenti della Fondazione Cassamarca - che l’ha acquisita nel 2000 - l’azienda agraria sta diventando un importante centro di sviluppo nel settore primario, strutturato come cerniera fra mondo della ricerca e dell’innovazione, da una parte, e mondo del lavoro, della produzione e delle professioni (i produttori e le loro associazioni in senso lato) e istituzioni collegate al settore agro-ambientale, dall’altra.
Tra i progetti della Tenuta un vigneto sperimentale di 30 ettari, all'avanguardia sotto il profilo tecnico, nato per ricavare una produzione di elevata qualità, nel massimo rispetto per l'ambiente e in un contesto gradevole anche sotto il profilo estetico.
L’impianto, oltre che finalità produttive, ha come scopo principale quello di mettere a disposizione di enti e organismi operanti nel settore vitivinicolo una struttura ove siano a confronto le 5-6 più moderne forme di allevamento con cui si può ottenere uva di qualità con diversi livelli di meccanizzazione delle varie operazioni colturali (potatura, vendemmia, cimatura, difesa antiparassitaria e gestione del suolo).
